スーパーフードブーム……
こんにちは。近年のスーパーフードブームにいまいち乗り切れていない近藤です。 アサイーやココナッツ、チアシードなどなど、個人的には何が何やらの状態なわけですが、 どうやら日本スーパーフード協会というのもあるらしく。 それによると、スーパーフードの定義とは、
『栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。 』
『一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、 料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。』
だそうです。 全部が全部それひとつで栄養バランス完璧！というわけではないのですね。 単なる食品なので当たり前といえば、ですが…… なんでも、協会が定めた "とくに重要と考えて、優先的に国内で推奨するスーパーフード" まであるそうです。 しかも既にもうチアシードブームは去りつつあり、 次はブラックミンクシードというのがくる、とか……
やっぱり基本は日頃の食事をバランスよく摂る事に重きを置いて、 それに少しプラスする程度のものと考えるのがいいのかな、と思います(笑)
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