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コントロール食!

皆さんこんにちは。
とても暑いですが、いかがお過ごしですか?
今日はダイエットやデトックス、身体の調子を整えるためのメニューをご紹介します。

1 冷えた身体を温める玄米おじや
「材料」
玄米ごはん 1杯       だし汁   1.5カップ
ごぼう     10g       味噌     20g
油揚げ    1/2       ゴマ油    少々
長ネギ    1/4
「作り方」
1.玄米ごはんをだし汁1カップで10分ほど煮る(弱火)
2.鍋にごま油を入れ、ささがきにしたごぼうを炒める
3.だし汁0.5カップを入れ、味噌を加えてひと煮立ちさせる。
4.1と2を合わせ、短冊にした油あげと小口切りしたネギを加えひと煮立ちさせる。

2 おろし納豆そば
「材料」
そば(乾麺) 160g      大根おろし 1カップ
だし汁    3カップ     納豆    1パック
塩      小さじ1/2    オクラ   好きなだけ
醤油     大さじ2     細切り焼き海苔 1/4
青じそ    6枚       こねぎ      2本
いり白ごま   少々
「作り方」
1.だし汁と塩、醤油をひと煮立ちさせる。
2.小口切りしたこねぎと納豆をよく混ぜ合わせ、オクラは塩ゆでする。
3.青じそを千切りにする。
4.器に冷めた1を入れ、少し硬めにゆでたそばを盛り付ける。
5.そばの上に大根おろし・青じそ・のり・白ごまをふってオクラをもりつけて

是非、試してみて下さいね!ヽ(^o^)丿