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効率的に酵素を摂る方法★

こんにちは!皆様は食事の際、”酵素”について考えることはありますか?
今はローフードが流行ったりグリーンスムージーが流行ったりして
自然志向のものが増えていますが、あらかじめ調整されたものを摂り入れる前に、
普段のお食事から意識をしていくことも大切ですtyphoon.gif

ということで、今日は一度の食事でより多くの酵素を摂る方法をご紹介しますshine.gif


1)出来るだけ生かそれに近い物を
 →酵素は熱を通すと失われてしまいます。

2)加熱していない物から先に食べる
 →生の物を最初に食べると、酵素だけではなく、
  ビタミンや食物繊維もより効率的に摂れます!

3)野菜を多めに
 →肉類は腸内で消化する時に、大量の消化酵素を消費します。
  付け合せ以上の量を目安に、野菜を摂って酵素を補いましょう!
  (ちなみに肉類は糖質が少ないので“痩せる食物”です)

4)すりおろす
 →すりおろす工程で食材の細胞が壊れ、細胞の中にあった酵素も
  摂取できます。ただし、ミキサーでは高速すぎて細胞が破壊されてしまうため、
  おろし金ですりおろすことが大事です。


いかがでしたか?少し意識するだけで今までの食事がガラっと変わりますよhappy02.gif