トマトパワー
皆さまこんにちは 
今日はあいにくの雨模様ですね 
そういえばこの前行った創作料理の居酒屋さんで
素晴らしく美しく美味しいトマトと出会いました 
単なる冷やしトマトと思って注文したら
時間をかけてうやうやしく出てきたのが、これです
なんかトマトに対する愛情を感じませんか？
これ以上ないくらいシンプルな食べ方なんですが、塩加減も
絶妙で、とても美味しかったです 
トマトは最近ニュースでも話題になりましたよね。
京都大学大学院農学研究科の研究グループによれば、
トマトの成分の一つに中性脂肪などを減少させる効果があり、
メタボリック症候群の改善に役立つらしいんです。
その効果は加熱しても大丈夫ということなので
お身体を冷やす心配のが心配な方は調理してもいいですね 
